• about me
  • menu
  • categories

  • Ahojte! Ozývam sa opäť po dlhšej odmlke a hoci netuším, či tu ešte niekto moje príspevky sleduje, tento si nemôžem odpustiť. A tak vám píšem príspevok popri popíjaní si môjho obľúbeného latte v mojej obľúbenej kaviarni počas dnešného day off. 

    Dnešný príspevok sa bude týkať Halloweenu, čo je sviatok, ktorý je uznávanejší v Amerike, u nás na SR pomenej a tuto v UK tak niečo medzitým. Obchody sú plné halloweenskych sladkostí, kostýmov, dekorácií a samozrejme sa môžete zúčastniť aj nejakej tej halloweenskej party. Čo však zaujalo najviac mňa je, že v práci bola organizovaná súťaž vo vyrezávaní tekvice a taktiež v pečení, kde tekvica ako ingrediencia samozrejme nesmela chýbať. 
    Ja som sa na toto tešila veľmi, snáď už od polovice októbra a tak som sa snažila vymyslieť niečo, čo by skutočne stálo za výhru. Zapojila som sa ako do vyrezávania, tak aj do pečenia a hoci ma to stálo veľa námahy a času, výsledok stál zato.


    Napokon som vyhrala 1. miesto s mojou Halloweenskou tortou a dokonca som dostala aj ponuku na pozíciu cukrárky v hoteli, kde momentálne pracujem. Toto uznanie a výhra ma veľmi potešila a tak som sa rozhodla podeliť s vami o recept na tortu a zároveň vám tak vnuknúť menšiu inšpiráciu čo by ste možno mohli vyskúšať na budúci rok.
    . piatok 2. novembra 2018 .

    popular posts

    . pondelok 19. marca 2018 .

    Vrátenie sa k blogovaniu?

    Asi sa niektorí začudujete, ako je možné, že som pridala príspevok po tak dlhom čase. Verte, či nie, toto písanie a celkovo blogovanie mi veľmi chýba. Niekedy mám chuť si sadnúť a písať. Príspevok som plánovala pridať už v januári, úplne iný ako tento. Každý deň som ho prepisovala, opravovala, ale nakoniec nepublikovala. Bol o tom, čo všetko sa udialo za tie mesiace a ako sa všetko výrazne zmenilo. K lepšiemu. Keďže vďaka mojej nešikovnosti sa mi podarilo zlomiť nohu, od začiatku februára ležím s ortézou doma. Keď myslím doma, myslím tým Londýn, ktorý je momentálne už skoro 9 mesiacov mojím domovom. Keďže moje podmienky sú teraz dosť 
    obmedzené, nakoľko musím byť celý deň len doma, tak ma to ťahá do kuchyne ako kedysi. 

    Má to ešte vôbec zmysel?

    Premýšľala som nad tým, či ešte má vôbec zmysel pridávať príspevky.
    Kládla som si otázku, či ich ešte vôbec bude niekto čítať a práve preto som toľko váhala nad publikovaním rozpísaného článku z januára. Povedala som si však, že hoci by to malo byť len pre mňa, možno to predsa len skúsim a aspoň z času na čas sem ten príspevok pridám. Na tomto blogu mám spomienky z posledných 5 rokov a občas, keď nemám čo robiť, sa rada k nim vraciam a prezerám si 
    fotografie zo začiatkov, z mojich pobytov alebo si len pripomeniem už zabudnuté recepty.

    Muffiny inšpirované "Dňom Sv. Patrika"

    Keďže v piatok bol Deň Sv. Patrika, spontánne len z toho mála, čo som doma našla sa mi podarilo urobiť tieto muffiny.
    Na mojich receptoch sa nič nezmenilo a ako vždy je pre mňa najdôležitejšie, aby boli jednoduché s minimálnym množstvom ingrediencií. Koho by bavilo postávať v kuchyni hodiny?


    Na 6 kusov zelených muffinov budete potrebovať:

    suché ingrediencie:
    1 hrnček špaldovej múky
    1 1/2 lyžice kypriaceho prášku do pečiva
    štipka soli 
    1čl škorice

    ostatné ingrediencie:
    3PL kokosového cukru
    (zvyšok som dosladila podľa potreby kvapkami "flavdrops od MyProtein" s príchuťou "biela čokoláda")
    3PL kokosového oleja
    1 banán
    2 hrnčeky špenátu
    1 hrnček rastlinného mlieka (ja som použila mandľové mlieko)

    Môj tip: ak nemáte a nepoužívate kvapky flavdrops a máte radi sladšie muffiny, použite viac cukru.


    Postup prípravy:
    1. Rúru si predhrejte na 245°.
    2. V miske si zmiešajte všetky suché ingrediencie.
    3. Do smoothie mixéra som si pridala špenát, kokosový cukor, kokosový olej, banán, mandľové mlieko 
    a všetko som poriadne rozmixovala na hladkú konzistenciu. 
    Môžete použiť aj ponorný mixér.
    4. Zelenú masu, ktorá vám vznikla nalejte do misky so suchými ingredienciami a poriadne premiešajte.
    5. Ak sa vám zdá cesto veľmi hutné, prilejte trošku rastlinného mlieka. 
    Ja som ho dávala od oka, pokiaľ som nedosiahla konzistenciu, akú som potrebovala.
    6. Do formy na muffiny som poukladala košíky na muffiny a cesto naliala až po okraj.
    Muffiny budú krásne vysoké.
    7. Muffiny pečiete približne 10-15 minút, ale radšej si to sledujte, keďže ja tu mám staršiu rúru 
    a tak si dovolí tvrdiť, že nie každá rúra pečie rovnako.
    8. Nezabudne na test špajdlou, či sú muffiny upečené. 

    Tieto muffiny sú neni suché, ale naopak vláčne, tak dúfam, že vám budú chutiť :)


    Prajem vám krásny zvyšok dňa a zároveň úspešný začiatok týždňa ♥
    . streda 23. augusta 2017 .


    Prečo je práve táto kaša momentálne mojím favoritom?

    ¨ rýchla a jednoduchá príprava
    ¨ dlhý pocit sýtosti 
    ¨ krémová konzistencia
    ¨ dokonalá kombinácia jednotlivých zložiek

    chia puding:
    1 a 1/2 PL chia semienok
    150ml rastlinného mlieka
    ovsená kaša:
    25gr ovsených vločiek
    chia puding
    150ml rastlinného mlieka
    na osladenie: javorový/ďatlový/agáve sirup podľa vašej chuti
    na ozdobu:
    150gr rastlinného jogurtu (kokosový/sójový/kešu)
    hrsť lesného ovocia (alebo iné vaše obľúbené ovocie)
    semienka na posypanie (oriešky, tekvicové/konopné semienka, kokosové chipsy)

    Príprava chia pudingu 
     Odporúčam si ho pripraviť vždy večer, nakoľko cez noc chia semienka nabobtnajú do tej správnej konzistencie.
    1. Chia semienka si nasypete do menšej nádobky, zalejete mliekom a premiešate.
    2. Odložíte na noc do chladničky a ráno použijete pri príprave kaše.
    Príprava samotnej ovsenej kaše
    1. Do hrnca nasypete vločky, ktoré zalejete mliekom a chvíľku povaríte, pokiaľ vám vločky nezačnú hustnúť na kašu.
    2. Prilejete chia puding a poriadne premiešate. 
    Ak sa vám zdá kaša hustá, dolejete mlieko a varíte do vami požadovanej konzistencie.
    3. Uvarenú kašu premiestnite do misky, posypete lesným ovocím, semienkami a jogurtom.

    Môj tip
    Jogurt určite nevynechajte, práve to mám na tejto kaši najradšej.
    Tá kombinácia horúcej kaše a jogurtu je fakt perfektná a navyše po zamiešaní dostanete kašu úžasnej krémovej konzistencie. 
    Uvidíte, že si ju zamilujete ♥


    Akú kašu máte najradšej vy?
    Čo vám v tej vašej zaručene nesmie nikdy chýbať? 
    . piatok 18. augusta 2017 .

    . nedeľa 13. augusta 2017 .


    Objavovanie nových miest s delikátnymi jedlami? To je moje ♥ 

    Presne také miesto sme navštívili v piatok, kde sme si vychutnali tie najdokonalejšie raňajky (alebo lepšie povedané už skôr brunch) 
    a tak vám ho veľmi rada trošku priblížim, aby ste pri návšteve do Londýna toto miesto určite nevynechali. Tak poďme na to! :)