utorok 3. novembra 2015


Máte radi cookies? Zvykávate si ich piecť doma? Aké sú Vaše najobľúbenejšie? Ja ich zbožňujem a najradšej mám samozrejme tie, v ktorých sa nachádzajú kúsky čokolády :) Ak ste aj vy fanušíkovia cookies, tak Vás týmto receptom určite poteším :) Opäť raz som využila už dlho ospevovanú ryžovú múku, ktorú si neviem vynachváliť a v poslednom čase vypekám práve z nej. Ani tentokrát nesklamala a cookies dopadli na jednotku. Ako tradične, znova pôjde o veľmi jednoduchý recept s minimálnym množstvom ingrediencií, ktoré máte vždy po ruke a tak sa do toho môžete pustiť kedykoľvek dostanete 
chuť na niečo sladké :) 


Na  13ks malých cookies potrebujete:
120gr ryžovej múky
85gr kokosového oleja
1 vajíčko
4PL strúhaného kokosu
2PL medu
sladidlo (flavdrops/agáve sirup/med)
1PL Caro Ricoré
1/2 čl kypriaceho prášku do pečiva
90% čokoládu Lindt


Postup:
Múku, kokosový olej, vajíčko, kokos, kypriaci prášok a 2PL lyžice medu zmiešate a potom pridáte sladidlo podľa Vašej chuti. Ja som použila flavdrops s príchuťou vanilky, ale keďže mnohí to nepoužívajú, pokojne to môžete nahradiť pridaním medu alebo agáve sirupu. Všetko záleží od Vašej chuti a od toho, ako sladké cookies chcete mať :). Dáte si zovrieť vodu a 1PL nápoja Caro zalejete približne 50ml vody, čo potom pridáte do cesta a premiešate. Čokoládu si polámete na drobné kúsky (ja používam sáčok a ´klepáč´na mäso, pričom si čokoládu položím pomedzi sáčok a rozklepem na drobné kúsky) a následne tieto čokoládové kúsky primiešate do cesta, z ktorého potom tvarujete guľky. Keď máte guľky hotové, pomocou ruky vytvarujete sušienky okrúhleho tvaru, ktorú jednu po druhej ukladáte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečiete v rúre pri teplote 180°C po dobu cca. 5 minút, ale si to 
sledujte, aby ste ich nemali príliš tvrdé. Vybrať z rúry ich môžete ešte pokiaľ sú mäkšie, pretože po vychladnutí dostanú tú správnu konzistenciu :)


Keďže v recepte bola použitá ryžová múka, sušienky sú bezlepkové a tak si ich pokojne môžu upiecť aj celiatici :)


Nezabúdajte, že stále máte možnosť zapojiť sa do Súťaže, o ktorej som Vám písala v tomto príspevku 
a môžete tak urobiť veľmi jednoducho a to zdielaním tejto fotografie a zapálením prskavky tu. 
Snáď sa Vám dnešný recept na cookies páčil a prajem Vám pekný zvyšok dňa!

S pozdravom,
L.

5 komentárov:

  1. Mňam ! Ty vypadají zase dokonale :) !

    runeatandtravel.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Luci, ty budu muset vyzkoušet♥ miluju cookies♥

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Děláte chutě,musím vyzkoušet. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Skvělý tip, i po Vánocích vyzkoušíme! TomKad

    OdpovedaťOdstrániť