piatok 5. augusta 2016

recept: krehké cookies, ktoré si zamilujete ♥



3/4 šálky 82% masla 
50gr kokosového cukru (resp. podľa chuti)
1 vajíčko
2 šálky hladkej špaldovej múky
1/2čl kypriaceho prášku do pečiva
1čl sódy bikarbóny
na poliatie: orechové maslo (mandľové/kešu/arašidové)
drobné kúsky orieškov

1) V miske si zmiešajte maslo (izbovej teploty) spolu s kokosovým cukrom a pridajte vajíčko. 
2) Všetko spolu rozmixujte na hustý krém a postupne prisypte múku, kypriaci prášok a sódu bikarbónu.
3) Prísady v miske mixujte pokiaľ nedostanete hustú hmotu. 
4) Pomocou rúk tvarujte z hmoty guľky a následne vyformujte guľky do tvaru menších keksíkov. 
5) Cesto ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre pri teplote 175°C po dobu 7-10 minút.
6) Po vytiahnutí z rúry nechajte keksíky vychladnúť.
7) Vychladnuté keksíky polejte orechový maslom, posypte orieškami alebo ich jednoducho konzumujte pokojne aj bez toho :). 


Ja som niektoré poliala aj čokoládou, aby to bolo pestrejšie. 


Ako môžete vidieť, samotná príprava cookies je veľmi jednoduchá a aj doba pečenia je skutočne krátka. 
Keksíky sú veľmi jemné a krehké a som presvedčená, že ak si ich upečiete, určite budú chutiť nielen vám, ale aj vašim blízkym.

L.

2 komentáre:

  1. Mňam, tie vyzerajú skvelo! Ja cookies milujem a rada robím z ovsených vločiek, ale aj tieto rada vyskúšam :)
    my blog: THE COLORFUL THOUGHTS

    OdpovedaťOdstrániť